🎉🍲【厨房大揭秘啦！我来教你做“香炸草甘霖”之秘制草鱼～】🐟㸆🌟
👩🍳嘿！吃货迷妹集合啦！👋跟着我来做这道美味到骨头里透的大菜-草鱼香煎鱼块吧！如果你以为吃鲜鱼就得跑海中乐园去~那真的是OUT了。👀看看我的厨艺大法，让你足不出户也能尝遍世界好口味哦!🌿🌱🌈
首先我们需备几味料材，别看简单食材组合可不简单呀！👇
1️⃣ 采购活鱼一只（大约500g重），保证其肉质够紧弹。记得要选活的！不是摆着装潢装饰的艺术展品。🔍
2️⃣ 准点蒜、姜各五片, 小葱少许备用。作为增香必备。🌹👌
3️⃣ 其他如料酒3汤匙、酱油适量及适量食盐。这些都是腌制必备。💦👌调味用到的基本都有啦！💪
💁做好以下准备后，
开始上灶吧：
步骤 逐个如下：
1️⃣先将处理好的鱼洗净血水并擦干表面水分，以待入炉烧。🔪
✨划个三两斜十字口是增加香喷口感哦！💥
2️⃣撒些细盐均匀抹于全身（注意内外都来），使其渗透入肌内提升味度~之后放入冰箱稍等片刻让肉质充分松弛。
✨切记！提前腌渍是王之道！
🔥热锅加入足够的底油铺好，小火下鱼段慢煎至金黄。耐心煎鱼至香！
✨中途再添两匙醋提鲜！酸与咸相得益！
4️⃣翻面上柜子继续焖一会即可出柜享用了哦
🌟快尝鲜感受下吧!
最后就是成品出炉啦~超级无敌的外皮脆而内肉嫩~配上微甜辣口调味简直是完美到不能更完美！🥳👏
几点独家秘招送给小伙伴们~
1➡鱼清洗完控半天水防止吸油
2⇨调味之前先冷藏锁住鲜汁
3🔝起火温适勿过高否则外焦内生或焦烂。
希望你们能尝试一次，下次晒出来的一定比这次更好~
💕#烹饪爱好者们快动手试试看，把这份幸福和美味带给你身边所爱的人叭～！💕
❤如果对做法有任何建议或者反馈也可以私信交流一下哒！！我一定虚心接纳你的宝贵意见！
